普度网络凉夏素食麻酱拌菠菜 - Powered by Discuz!NT Archiver

深信因果 - 2008-9-3 16:43:00

烹制材料（两人份）
　　材料：菠菜(416克)、
　　调料：盐(2汤匙)、芝麻酱(6汤匙)、芝麻油(2汤匙)、蘑菇精(1/3汤匙)
　　操作过程：
1 、菠菜去除根部，冲洗干净。
2、此菜上桌前，可洒点炒熟的芝麻，既可增添菜的风味，又能润肠通便、滋阴润肤。
3、烫菠菜前洒盐，能让菠菜烫熟后，保持鲜翠的色泽，使之外观好看。
4、可将少许酱油和辣椒油调匀，做成此菜蘸料，夹菠菜沾食。
5、由于菠菜性凉，具有滑肠作用，脾胃虚寒、腹泻者忌食。

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